Beschreibung
Sambal Oelek (oder Ulek) ist ein scharfes Sambal (Chili Paste), das nur aus rohen, zerkleinerten roten Chilischoten, Salz und Essig besteht. Das indonesische Wort ulek bezeichnet eine Art Stößel, mit dem die Zutaten im Mörser zerstoßen werden.
Diese Chili Paste verleiht Ihren leckeren Gerichten den gewissen „Touch“.
